Gofry orkiszowe

Jak nie naleśniki to co? Oczywiście gofry! – krzyczą dzieci.

Składniki: 2 jajka, półtorej szklanki mleka (najlepiej surowego, prosto od wiejskiej krowy), 2 łyżki cukru trzcinowego, 2 szklanki białej mąki orkiszowej, 2 łyżki oleju słonecznikowego, szczypta soli.

Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Żółtka z resztą składników mieszamy w osobnej misce na jednolitą masę, na koniec delikatnie łącząc z białkami.
Teflon w gofrownicy smarujemy olejem, wylewamy łyżką cedzakową ciasto i smażymy na złoto. Podajemy z pigwową albo malinową marmoladą lub posypane trzcinowym cukrem pudrem.

 

 

http://www.hildegarda.edu.pl/gofry-orkiszowe/

 

Sieci społecznościowe

Tagi