Siemię lniane to istna skarbnica związków odżywczych. Zaopatruje nas nie tylko w bezcenne kwasy omega-3, ale również w lignany które poprawiają perystaltykę jelit. Śluzy wydzielane przez ziarenka siemienia oczyszczają i wzmacniają układ trawienny dlatego polecane jest ono w szczególności osobom cierpiącymi na stany zapalne żołądka, np. wrzody, refluks.

Składniki:

•  4 dojrzałe morele (lub 2 brzoskwinie)
•  6 łyżek stołowych siemienia lnianego
•  2 szklanki wody
•  2 łyżki owoców goi
•  2 łyżki syropu z agawy (opcjonalnie)
•  ½ szklanki natki pietruszki

Przygotowanie:
1. Wodę zagotowujemy, dodajemy nasiona lnu i gotujemy ok. 5 min. do osiągnięcia konsystencji kisielu.
2. Kisiel odsączamy od ziarenek siemienia
3. Brzoskwinie pozbawiamy pestek, kroimy w kostkę i miksujemy razem z kisielem (ostudzonym lub od razu po zdjęciu z ognia), natką pietruszki i namoczonymi wcześniej jagodami goji.

Źródło: www.ekoquchnia.pl