Placki ziołowe z mąki orkiszowej

Składniki:

 

Przygotowanie:

Grys orkiszowy wymieszać z mlekiem i odstawić na 30-60 minut. Żółtka oddzielić od białek. Zioła umyć i drobno posiekać. Żółtka, zioła, mąkę oraz sól wymieszać z mlekiem. Ubić na sztywno białka i dodać do ciasta. Rozgrzać na patelni nieco oleju lub masła i smażyć placki na kolor złocisto brązowy.

 

 

Źródło: Hirscher P., Leczymy się i gotujemy ze św. Hildegardą, Wydawnictwo Pax

 

Sieci społecznościowe

Tagi