Serowe knedle z truskawkami

Taki owocowy obiad z pewnością zasmakuje każdemu. Szybko, tanio i smacznie. Pierogi już były, teraz kolej na knedle.

Składniki:

  • 500 g twarogu półtłustego
  • 2 jajka
  • 1 i 1/2 szkl. mąki pszennej
  • 1 łyżka cukru z wanilią szczypta soli
  • 18 szt średnich truskawek

Do polania:

  • 200 ml jogurtu naturalnego
  • 200 g truskawek
  • 1 łyżka cukru

 Twaróg trzeba zmielić i połączyć z jajkami, cukrem,solą i mąką. Truskawki odszypułkować, umyć i osuszyć. Z ciasta odrywać niewielkie kawałki,rozpłaszczyć je, do środka włożyć owoc, zalepić i uformować kuleczkę. Kulki serowe wrzucić do osolonego wrzątku i gotować około 3- 4 minuty od momentu wypłynięcia. Odcedzić,ułożyć na talerzu i podawać z ulubionymi dodatkami. Ja podałam polane sosem z jogurtu i truskawek.

 

Smacznego... :)

 

Źródło: http://durszlak.pl/

Sieci społecznościowe

Tagi