Słodka mieszanka przypraw i kwiatów wg. św. Hildegardy z Bingen

Do jej przygotowania można wykorzystać następujące liście i kwiatu : bluszczyk kurdybanek, pokrzywa, melisa cytrynowa, stewia, fiołek, pierwiosnek lekarski, stokrotka, nagietek, róza, rumianek, mniszek lekarski i słonecznik. Do wysuszonych i rozdrobnionych roślin należy domieszć cynamon, starte goździki i nierafinowany cukier trzcinowy w formie pudru. Tą słodką mieszanką można posypywać kompoty, desery, jogurty, serniki i bitą śmietanę.

 

B. Pregenzer, B. Schmidle, Św. Hildegarda z Bingen Po prostu gotuj! Przepisy, które przynoszą zdrowie
i radość,
Kraków 2013, str. 86

Sieci społecznościowe

Tagi