Szybka zapiekanka warzywna

500g cukinii (lub dyni)

150g ser feta

3 łyżki stołowe masy kruszonkowej (2 łyżki stołowe masła

rozgnieść widelcem z 3łyżkami stołowymi bułki tartej)

1 łyżka stołowa masła klarowanego

galgant

bertram

sól

 

Cukinię pokroić w kostkę i poddusić na maśle klarowanym tak, żeby zachowała jędrność. Doprawić galgantem, bertramem i solą, po czym przełożyć do kamionkowej formy. Posypać fetą i masą kruszonkową. Całość zapiekać 10minut.

 

Źródło: Pregenzer B., Schmidle B., Św. Hildegarda z Bingen Po prostu gotuj!, wyd.Esprit, Kraków 2013.

Sieci społecznościowe

Tagi