Wiesiołek dwuletni prof. Elżbieta Pisulewska

Wiesiołek dwuletni (Oenothera biennis), syn. nocna świeca (kwiaty otwierają się wieczorem i są zapylane przez ćmy) to roślina dwuletnia z rodziny wiesiołkowatych (Oenotheraceae). Występuje w całej Europie, w Ameryce Pn. i na Bliskim Wschodzie. W Polsce to chwast spotykany na nieużytkach i mało urodzajnych glebach, a obecnie uprawiany dla celów farmaceutycznych  i przemysłu kosmetycznego.

W pierwszym roku wegetacji wykształca rozetę liściową, a w drugim pojedynczą lub lekko rozgałęzioną w części górnej łodygę, podługowatolancetowate liście, kwiaty pachnące, jasnożółte. Owocem jest czteroklapowa torebka z licznymi nasionami. Surowcem są nasiona, które zawierają 24%oleju, 15% białka (bogate w aminokwasy siarkowe i tryptofan), 43% włókna oraz skrobię, fitosterole,  wit. E, sole mineralne i in.

 

 

Elżbieta Pisulewska, Tajemnice ziół zastosowanie w żywności, żywieniu, dietetyce i kosmetologii, Krakowska Wyższa Szkoła Promocji i Zdrowia, Kraków 2016, str.  95

 

Sieci społecznościowe

Tagi