Jakby nie dość było problemów geopolitycznych, szykują się koleje zmartwienia. Na poziomie globalnym, wzrost gospodarczy zatapiany jest stopniowo przez falę zadłużenia. Grozi to nawrotem kryzysu finansowego, dalszym spadkiem standardu życia i masową niewypłacalnością.

Owoce to samo zdrowie. Jednak, żeby w pełni skorzystać z ich zalet, należy je jeść w odpowiedni sposób. I nie zawsze wtedy, kiedy mamy na nie ochotę.

Por (allium porrum) to jedna z najstarszych jarzyn o właściwościach leczniczych i odżywczych. Jest lekkostrawny, dietetyczny i zasadotwórczy. Dlatego też często wskazany jest w dietach leczniczych i odchudzających.

Co jeść, aby wyglądać promiennie i na długo zachować młody wygląd? Dieta na piękną skórę to nie mit. Oprócz stosowania odżywczych kosmetyków, skórę należy odżywić także od wewnątrz, wówczas odpłaci się ona blaskiem i młodym wyglądem przez długi, długi czas.

To już kolejne, wykazujące, że oliwa z oliwek jest jednym z najlepszych olejów roślinnych, jeśli chodzi o gotowanie. Badacze zwrócili uwagę na kilka różnych czynników, w tym na wartość odżywczą danego oleju i jego zdolność do utrzymania jakości w wysokich temperaturach.

Zła wiadomość: żywność przetworzona, zawierająca konserwanty, sztuczne barwniki i wzmacniacze smaku, doprowadziła nas do niespotykanego w dziejach ludzkości rozwoju chorób, zwłaszcza nowotworów. Dobra – jedzenie, zdrowe i smaczne może nas uzdrowić!

W krajach rozwiniętych oczekiwana długość życia to jakieś 80 lat - prawie dwa razy tyle, co 100 lat temu. Wskaźnik ten mówi, ile będzie żył ktoś, kto urodził się dzisiaj, jeśli obecne wzorce śmiertelności się nie zmienią. Ale one się zmieniają – na lepsze.

Zapobieganie upadkom i związanym z nimi urazom nie jest po prostu kwestią większej ostrożności. Eksperci zachęcają, by podejmować tu takie działania, jak wtedy, gdy zapobiegamy chorobom serca czy infekcjom wirusowym.

Chińczycy mówili o kiwi: gęsia jagoda. Nowozelandczycy nazwali je na cześć ptaka, którego upierzenie dziwnie przypominało włochatą skórkę owocu. Europejczycy, którzy smak kiwi poznali dopiero w połowie ubiegłego wieku, z miejsca okrzyknęli go owocem zdrowia.

Historycznie rzecz biorąc, epidemiologia ma identyfikować i kontrolować epidemie chorób zakaźnych. Jednak my podkreślamy też inne, ważne zadanie epidemiologów: identyfikować i kontrolować epidemię opieki medycznej.

Jako jedyne ssaki na Ziemi, pijemy mleko przez całe życie i to często w dużych ilościach. Tymczasem przybywa dowodów na to, że jego spożywanie może być nie tylko bezużyteczne, ale też szkodliwe.

Jest ona niezwykle silnym oksydantem, wywołując potężny stres oksydacyjny. Wzrost homocysteiny o każde 5 umol/litr w jednym z badań równał się zwiększeniu ryzyka śmierci o 49%, na co składało się 50% zwiększone ryzyko śmierci z powodu chorób serca, 26% zwiększone ryzyko zgonu na raka, a także zwiększenie o 104% ryzyka śmierci z innych powodów (10).

Przywrócenie do naszej diety podstawowego pożywienia — tłuszczów, białek, warzyw i owoców — jest niezmiernie ważne

Jeśli o Twoich tętnicach można powiedzieć, że nie są w najlepszym stanie, to przyjmowanie leków i takie zabiegi jak pomostowanie, angioplastyka czy transplantacja przyniosą Ci jedynie tymczasowe rozwiązanie.

Choroba refleksowa przełyku to już istna epidemia. W USA, gdzie dotyka 40% mieszkańców, wartość sprzedaży leków przeciwko niej przekracza rocznie 13 mld dol. Poza zgagą, do jej symptomów należą chrypka, problemy z przełykaniem, kaszel czy astma.