Kto chce jeść buraki na surowo, niech zdejmie z nich całą skórkę, a mianowicie to co jest grube, bo jej siła może wyrządzić człowiekowi szkodę. Po usunięciu skórki może zjeść wnętrze. Jednak buraki ugotowane są lepsze niż surowe i nie powodują powstawania złych soków. 

Można je kupić przez cały rok i wy­ko­rzy­stać ich do­bro­czyn­ne wła­ści­wo­ści. Nie­ste­ty, bu­ra­ki na­le­żą do naj­mniej doce­nia­nych wa­rzyw w na­szej kuch­ni... 

Dwie znane przyczyny powodujące raka, czyli palenie papierosów i obecność chronicznego stany zapalnego to sytuacje, w których w organizmie powstaje nadmiar wolnych rodników. Jest logicznie, ze polifenole herbaty, likwidujące wolne rodniki mogą być skuteczne jako środki ochronne.

W małej misce rozpuszczamy drożdże, dodając cukier i odrobinę wody. Odstawiamy na 5-10 minut do wytworzenia piany. Mąkę przesiewamy do dużej miski, mieszamy z solą, w środku formując dołek. Wlewamy do niego roztwór drożdży, olej i resztę wody i mieszamy drewnianą łyżką tak długo, aż ciasto będzie się odrywać od ścianek miski.

Bu­ra­ki na­le­żą do naj­mniej do­ce­nia­nych wa­rzyw pomimo tego że są źródłem m.in. kwasu fo­lio­we­go, po­ta­su, ma­gne­zu, cynku i wi­ta­mi­ny C.

Świeżo wyciśnięte soki warzywne to ekspresowy zastrzyk witamin i jednocześnie ulga dla naszego systemu trawiennego – dlatego po świętach warto sięgać po nie częściej, np. kilka dni z rzędu (dla urozmaicenia dowolnie zmieniając proporcje i warzywa, które wrzucimy do sokowirówki).

Treściwe i zdrowe danie, którego bazą jest ryż orkiszowy i buraki. Jeśli dodamy odrobinę zielonej fasoli (mung lub zwykłej szparagówki), posypiemy natką pietruszki i polejemy orzechowo-cytrynowym sosem – stanie się barwne i wykwintne.

Pyszna i zdrowa zupa z buraków wg dr Dona Colberta- lekarza medycyny rodzinnej, specjalistą w zakresie procesów opóźniających starzenie oraz medycyny funkcjonalnej, skupiającej się na leczeniu całego organizmu, a nie poszczególnych symptomów.Pomógł milionom ludzi odkryć radość życia w zdrowiu, które jest darem Boga. Jest autorem wielu bestsellerów na temat zdrowia i właściwego odżywiania.

Łatwa w przygotowaniu, dobra na krew i cerę, polecam. Buraki wkładam do piekarnika zwykle przy okazji pieczenia mięsa albo dyni, tak jest ekonomiczniej. Pamiętajcie też, że ziele macierzanki należy zawsze gotować z potrawą. A teraz do dzieła!

Oprócz chorób układu krążenia, drugą najczęstszą przyczyną przedwczesnych zgonów są choroby nowotworowe.

Istnieje dobrze udokumentowany związek pomiędzy spożyciem błonnika a nowotworami przewodu pokarmowego . 

Istnieje dobrze udokumentowany związek pomiędzy spożyciem błonnika a nowotworami przewodu pokarmowego.

Kurkumina to składnik, którego przeciwnowotworowe działanie jest najlepiej udokumentowane w literaturze naukowej.

Ucze­ni do­szli do wnio­sku, że sub­stan­cje za­war­te w czosn­ku sprzy­ja­ją pro­duk­cji re­ak­tyw­nych form tlenu w ko­mór­kach no­wo­two­ro­wych mózgu. To po­wo­du­je z kolei ich ten­den­cję do po­pra­wy che­micz­nych sy­gna­łów śmier­ci, co za­po­bie­ga wzro­sto­wi guza mózgu.

Długotrwałe narażenie na zanieczyszczenia powietrza pyłami, nawet jeśli jest ono stosunkowo niewielkie, może zwiększać ryzyko raka płuca – wynika z analizy 17 badań przeprowadzonych w Europie.