Każdy zna kogoś, kto ma nadwagę. Na przykład koleżankę, która zawsze była pyzata. Pomimo najrozmaitszych diet i regularnych ćwiczeń fizycznych nigdy nie miała „normalnej” figury.

Zaburzenia odżywiania to poważny problem społeczny. Gdy kolejna dieta zawodzi, a zdrowie i samopoczucie się pogarszają, pora spytać o przyczynę.

Jak niewystarczająca ilość snu wiąże się z problemami zdrowotnymi, tak też zbyt duża jego ilość niekorzystnie odbija się na zdrowiu, skutkując takimi chorobami jak cukrzyca typu 2 lub otyłość. W badaniu obejmującym dziewięć tysięcy Amerykanów stwierdzono, że osoby śpiące ponad dziewięć godzin są o 50% bardziej narażone na cukrzycę od osób śpiącym siedem godzin. Podwyższone ryzyko cukrzycy rozpoznano również u osób śpiących mniej niż pięć godzin.

Na szczególną uwagę zasługują 3 kwasy omega-3: α-linolenowy (oznaczany w skrócie ALA), kwas 18:3, n-3 (18 atomów węgla w łańcuchu węglowym, 3 wiązania podwójne z których pierwsze znajduje się przy węglu numerze 3), DHA i EPA.

 W Wielkiej Brytanii np., boryka się z nią 37% populacji. Według tamtejszego ministerstwa zdrowia, samo tylko obniżenie poziomu otyłości do stanu z 1993 r. pozwoliłoby zaoszczędzić do 2034 r. 1,2 mld funtów rocznie.

Idea zdrowego odżywiania się zrodziła niepożądany skutek uboczny: lęk przed „pułapkami”, jakimi usiana jest codzienna dieta.

W swej najnowszej książce, The Big Fat Surprise” („Wielka tłusta niespodzianka”), Nina Teicholz przekonuje, że rządowa krucjata przeciwko cholesterolowi mogła w rzeczywistości nakręcić epidemię otyłości

W swej  książce, The Big Fat Surprise” („Wielka tłusta niespodzianka”), Nina Teicholz przekonuje, że rządowa krucjata przeciwko cholesterolowi mogła w rzeczywistości nakręcić epidemię otyłości.

Wielu lekarzy i pseudonaukowców próbuje zdobyć przychylność mediów, twierdząc, że „wszystkie diety“ są szkodliwe dla zdrowia.

Regularne spożywanie orzechów (m.in. włoskich i pistacjowych) może zmniejszać ryzyko otyłości i zaburzeń metabolicznych – informuje pismo "PLOS ONE". 

Wielu ekspertów uważa, że rezygnacja z jedzenia zawierającego pszenicę i jej pochodne ma sens nie tylko w przypadku cierpiących na celiakię, czyli chorobę wywoływaną przez gluten. Ludzie zdrowi mogą dzięki temu wyraźnie stracić na wadze i odnieść inne korzyści zdrowotne.

Liczba osób otyłych na świecie rośnie i nie jest to tylko problem estetyczny. Otyłość i związane z nią choroby stają się bowiem poważnym problemem społecznym.

Żaden rodzic niczego tak się nie boi, jak straty dziecka. Tymczasem stworzyliśmy, jako społeczeństwo, warunki, w których obecne pokolenie dzieci może nie przeżyć swoich rodziców.

Jeśli instynktownie odpowiedziałeś na te pytania „tak”, być może masz Syndrom FLC. Dotyczy to niemal połowy naszej populacji. Powoduje zwiększenie masy ciała i niemożność utraty wagi oraz całą listę przewlekłych objawów i chorób.

Chcąc ułatwić ludziom utratę wagi i jej utrzymanie, naukowcy badają, co się dzieje z organizmem, gdy co kilka dni prawie nic się nie je.