Doskonały przepis na niezwykle zdrową i odżywczą jaglano-pietruszkową zupę z nutą pieczonego czosnku, która z pewnością zaskoczy nawet bardzo wybrednych smakoszy.

Już w starożytnym Egipcie robotnikom zatrudnionym przy budowie piramid przydzielano stałą porcję czosnku, dbając w ten sposób o ich zdrowie i wydajność.   

Wątrobę, jeden z najważniejszych i największych organów wewnętrznych, możemy oczyszczać codziennie. W tym celu warto pić koktajl z owoców cytrusowych z dodatkiem imbiru, czosnku i oliwy. W efekcie kondycja tego narządu ulegnie poprawie, a dodatkowo układ krwionośny zostanie wzmocniony.

Przepyszna fit sałatka, którą przygotujesz w kilka minut.

Ta zupa równie dobrze może powstać jako chlebowo-fenkułowa, wystarczy przed zmiksowaniem namoczyć w niej orkiszowy chleb (dajemy wtedy więcej wody, doprawiamy połową łyżeczki hyzopu i podajemy z ugotowaną fasolą). 

Czosnek obniża poziom tłuszczów (cholesterol, trójglicerydy, LDL) we krwi, hamuje agregację płytek krwi, obniża ciśnienie krwi, poprawia przepływ krwi oraz wpływa na zwiększenie elastyczności aorty.

Czosnek ma w sobie właściwe ciepło; rośnie i dojrzewa poprzez siłę rosy, to znaczy od zmierzchu do świtu. A kiedy jest dojrzały, jest zarówno dla zdrowego jak i dla chorego lepszy niż por. 

Ucze­ni do­szli do wnio­sku, że sub­stan­cje za­war­te w czosn­ku sprzy­ja­ją pro­duk­cji re­ak­tyw­nych form tlenu w ko­mór­kach no­wo­two­ro­wych mózgu. To po­wo­du­je z kolei ich ten­den­cję do po­pra­wy che­micz­nych sy­gna­łów śmier­ci, co za­po­bie­ga wzro­sto­wi guza mózgu.

Zdrowy odcień skóry, który możemy uzyskać konsumując warzywa i owoce, sprawia, że bardziej podobamy się innym czytamy w "Biology Letters".

Czy czo­snek bę­dzie wkrót­ce prze­pi­sy­wa­ny na re­cep­tę? Ostat­nio po­ja­wi­ła się ko­lej­na na­uko­wa pu­bli­ka­cja za­chwa­la­ją­ca cu­dow­ne wła­ści­wo­ści tej po­spo­li­tej ro­śli­ny. Ba­da­cze, tym razem chiń­scy, od­kry­li, że je­dze­nie su­ro­we­go czosn­ku może zmniej­szyć nie­mal o po­ło­wę ry­zy­ko raka płuc.

Prof. Krzysztof Krzystyniak z Uniwersytetu w Montrealu (Kanada) sporządził listę ponad stu substancji przeciwnowotworowych, z których można zrobić „superpigułkę”, czyli idealny suplement diety.