Jeden z najbardziej uciążliwych problemów, czyli otyłość i choroby spowodowane złą dietą, może mieć swe korzenie we wczesnym dzieciństwie, a nawet w życiu płodowym.

Wielu ludziom, zdrowe odżywianie się i zejście do prawidłowej wagi ciała wydają się celem wręcz nieosiągalnym. Mimo usilnych prób, stale spożywają za dużo niezdrowego jedzenia...

Sama świadomość, że dieta wegetariańska pomaga żyć dłużej, nie sprawia, że łatwiej jest się oprzeć dobrze wysmażonemu stekowi. 

Około 2000 lat temu Indianie uprawiali i spożywali mielone ziarno kakao, pili napój zwany chocolati (stąd późniejsza nazwa czekolada). 

Pyszny omlet nie tylko na śniadanie...

Przy urozmaiconej diecie nie powinno być problemów z pokryciem dziennego zapotrzebowania, a jego źródłem może być też woda do picia.

Dziwne słowo „mikrobiom” może wkrótce wejść do powszechnego użycia. Odnosi się do wszystkich mikrobów lub bakterii, które w sposób naturalny zamieszkują nasze ciało, od skóry po jelita. Myślimy o mikrobach jako o złych patogenach, które trzeba zabić. Ale nowe badania pokazują, że dziesiątki ich gatunków są niezwykle ważne dla naszego zdrowia i metabolizmu.

Jakie jest najlepsze i najzdrowsze jedzenie dla dzieci? Niby proste pytanie, ale internet pełen jest kontrowersyjnych porad na temat. 

Obecnie uwaga kosmetologów i dermatologów skupia się na procesie starzenia się skóry i czynnikach temu  sprzyjających. Jednym z czołowych „wrogów” okazały się wolne rodniki, powstające w procesach metabolicznych, ale także pod wpływem promieniowania UV.

Większość definiuje dietę jako to, co jedzą. Z odżywianiem sprawa ma się zupełnie inaczej. 

Jako dzieci, byliśmy straszeni, żebyśmy pod żadnym pozorem nie połykali gumy do żucia, bo zostanie w brzuchu na wieki. Okazuje się, że nie ma na to żadnych naukowych dowodów.

Tą słodką mieszanką można posypywać kompoty, desery, jogurty, serniki i bitą śmietanę.

Rzepa jest niskokaloryczna a bogata w wartości odżywcze, powinni jej jednak unikać ludzie, którzy mają duszności.

Słodkie ziemniaki (albo inaczej bataty) są nie tylko smaczne. Wywierają też na nasz organizm tak pozytywny wpływ, że niemal każdy powinien je włączyć do swojej diety.

W idealnym świecie najpoważniejsze organizacje zdrowia powinny być obiektywne. Ustalać wytyczne w oparciu o dowody, zamiast ulegać wpływom polityki i grupom nacisku finansowego, popadając w konflikt interesów.