Młoda kapusta

Składniki:

  • 1 młoda kapusta
  • 1 spora cebula
  • 2 małe marchewki
  • 2 łodygi selera naciowego
  • łyżka koncentratu pomidorowego (opcjonalnie)
  • pęczek koperku
  • sól, pieprz, odrobina mielonego kminku na lepsze trawienie

 

Przygotowanie:

Kapustę kroimy w spore kawałki. Marchewkę i seler w plasterki, cebule w kostkę. Wrzucamy wszystko do garnka zalewamy wodą tak, aby warzywa nie były nią zakryte. Gotujemy ok. ½ . dodajemy sól, pierz koncentrat pomidorowy i inne przyprawy (kminek można dodać wcześniej). Przed podaniem obficie sypiemy koperkiem.

 

 

Źródło: ekoquchnia.pl

Sieci społecznościowe

Tagi