Składniki:

• 1 młoda kapusta
• 1 spora cebula
• 2 małe marchewki
• 2 łodygi selera naciowego
• łyżka koncentratu pomidorowego (opcjonalnie)
• pęczek koperku
• sól, pieprz, odrobina mielonego kminku na lepsze trawienie

Przygotowanie:

Kapustę kroimy w spore kawałki. Marchewkę i seler w plasterki, cebule w kostkę. Wrzucamy wszystko do garnka zalewamy wodą tak, aby warzywa nie były nią zakryte. Gotujemy ok. ½ . dodajemy sól, pierz koncentrat pomidorowy i inne przyprawy (kminek można dodać wcześniej). Przed podaniem obficie sypiemy koperkiem.

Źródło: ekoquchnia.pl