Czarnuszka siewna dr. Monika Fijołek

Olej z nasion czarnuszki jest produktem ekskluzywnym, ale warto w niego zainwestować ze względu na jego właściwości zdrowotne. Stymuluje bowiem układ odpornościowy,hamuje stany zapalne, zwiększa odporność organizmu na infekcje, działa przeciwbólowo i przeciwalergicznie. Olej stosuje się również w leczeniu chorób autoimmunologicznych (atopowe zapalenie skóry, alergie, łuszczyca, cukrzyca, bielactwo), chorób skóry, podrażnień. Pomaga zwalczyć świąd, leczy trudno gojące się rany, łagodzi oparzenia, odleżyny. Olej działa przeciwgrzybiczo (grzybice skórne, grzybice paznokci, grzybice układowe), przeciwbakteryjnie, przeciwpasożytniczo (roztocza, pierwotniaki), a także przeciwnowotworowo. Stosowany wewnętrznie pobudza trawienie, reguluje wypróżnienia, działa żółciotwórczo, odkaża jelita i drogi moczowe, działa przeciwzawałowo i przeciwzakrzepowo.

Odwary z nasion działają moczopędnie, wiatropędnie i żółciopędnie, przeciwbakteryjnie, wykrztuśnie, mlekopędnie. Nasiona był kiedyś używane jako namiastka pieprzu. Obecnie wykorzystywane są jako przyprawa do posypywania pieczywa, do dań mięsnych, sałatek. Olej eteryczny wykorzystuje się do produkcji wódek smakowych.

PRZECIWWSKAZANIA

Uczulenie na czarnuszkę siewną.

 

Dr Monika Fijołek, Zioła na odporność, Wydawnictwo Esprit, Kraków 2016r. str.62-63.

Dr Monika Fijołek

Autor

Dr Monika Fijołek -Doktor nauk rolniczych. Praca doktorska z uprawy mięty pieprzowej obroniona w 2014 r. na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie.

Autorstwo książek o tematyce zielarskiej („Zioła w ogrodzie” Wydawnictwa SBM, Warszawa 2016, współautorstwo książki „500 przypraw i ziół leczniczych” Wydawnictwo SBM, Warszawa 2015, recenzja książki „Atlas roślin ogrodniczych” Wydawnictwa SBM, Warszawa 2016).

Zainteresowania: uprawa ziół, ziołolecznictwo jako dar boży, hagiografia, rysunek odręczny, projekty ogrodów przydomowych i klasztornych. 

Wszystkie artykuły autora

Sieci społecznościowe

Tagi